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A carne da floresta.

Colombianos criam gado entre árvores e inspiram brasileiros.

Um dos destaques de um congresso de restauração florestal realizado em novembro em São Paulo foram os resultados de 26 anos de trabalho em campo de pesquisadores da Colômbia na criação de gado em meio a florestas, o chamado sistema silvipastoril, ainda incipiente no Brasil. É simples: os bois, em vez de abaixarem a cabeça e comerem apenas capim sob o sol forte, se espicham e, à sombra, se fartam de folhas e frutos de arbustos e árvores no meio do pasto. Como resultado, pode-se manter até cinco animais por hectare e produzir de 10 mil a 15 mil litros de leite por ano por hectare sem adubação e quase sem suplementação alimentar, enquanto as pastagens comuns, sem árvores, abrigam um animal por hectare – a média na Amazônia brasileira é ainda menor, de 0,9 animal por hectare – e rendem 400 litros de leite por ano por hectare.

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Silvopastoral Dairy Farming in Southern Colombia

Nestlé believes that for a business to be successful in the long term, it must create value not only for its shareholders but also for society, including farmers who play a vital role in local communities across the world. Nestlé calls this Creating Shared Value and focuses efforts in three key areas: nutrition, water, and rural development.

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Proyecto de innovación productiva en Ibagué.
Una iniciativa privada que contribuye a la Conservación del ambiente

En Colombia se presenta una marcada dualidad entre la población asentada en el sector urbano y la población rural. En el primero se encuentran ubicados renglones productivos modernos y desarrollados, con alta capitalización, formación humana y facilidades de transferencia de tecnología, en tanto el segundo -rural- se caracteriza por el reducido capital, bajo desarrollo del potencial humano, altos niveles de pobreza, muy superiores a los que se presentan en el sector urbano.

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Agroforestería Pecuaria en América Latina

Este artículo introductorio a la II Conferencia Electrónica sobre Agroforestería para la Producción Animal en América Latina (Agrofor2) más que revisión exhaustiva pretende ser un texto de información y motivación para los participantes de la misma, particularmente aquellos poco familiarizados ó recién interesados en el tema, sobre la situación actual de la investigación y el desarrollo de la agroforestería con fines ganaderos en América Latina y sobre la constitución de la "Red Latinoamericana de Agroforestería Pecuaria".

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