Proyecto financiado por el Convenio COLCIENCIAS - SENA
Colombia es un país reconocido a escala mundial, por la abundancia de sus recursos hídricos y por la gran diversidad biológica que alberga. Sin embargo, esta riqueza se encuentra amenazada debido al deterioro ambiental causado por muchos factores asociados al crecimiento de la población, la sobreexplotación de recursos y al establecimiento de prácticas productivas inapropiadas.
En cuanto a la fauna íctica, a pesar de tener una gran diversidad, muchas especies han sido afectadas por la sobrepesca y el deterioro ambiental tanto de peces ornamentales como de consumo humano. Aunque la piscicultura ha ido remplazando parte de la demanda que no cubre la captura de peces para consumo humano, la oferta de peces ornamentales, que en su mayoría se destina a mercados externos, se basa todavía en buena medida en la pesca, en un proceso negativo desde el punto ambiental y poco equitativo desde el punto de vista social.
A nivel mundial existe una gran demanda de peces ornamentales tropicales que está siendo suplida principalmente por productores asiáticos y de países desarrollados mientras que nuestro país, que posee una gran cantidad de especies apetecidas internacionalmente, se está quedando fuera de este mercado. Debido a la toma de conciencia en el mundo, la importación de peces capturados en ambientes naturales va a ser restringida o prohibida en el futuro.
El objetivo general es desarrollar un método de cría y levante de peces ornamentales con fines de exportación, utilizando sistemas de circulación cerrada, filtración biológica y recambios parciales de agua, que pueda ser aplicado por campesinos o pequeñas y medianas empresas acuícolas. Se está trabajando tanto la especie exótica mas comercial en el mundo, (Carassius auratus), como algunas de las especies nativas más representativas en el mercado mundial (Symphysodon discus y Panaque cochliodon). Esto con el fin de disminuir la presión de pesca de las especies nativas en ecosistemas naturales y sustituir las exportaciones de peces capturadas por especies criadas. En una segunda etapa se espera desarrollar una red de pequeños productores que participen directamente del ingreso de las divisas, la generación de empleo y la protección de las fuentes de agua.
Incluye la selección de padrotes, el acondicionamiento de los mismos, la reproducción en sí, la eclosión de los huevos y el levante de los alevinos los primeros treinta días.
En todos los casos se registrarán parámetros de calidad del agua y se registrarán los eventos reproductivos ocurridos con el fin de determinar la eficiencia en la producción de alevinos sanos.
Esta fase comprende la siembra de las crías en los estanques de crecimiento, en distintas densidades hasta que alcancen la talla comercial.
Tanto para la reproducción como para el levante se registrarán los parámetros fisicoquímicos del agua y temperatura ambiental.
Con la información colectada en los ensayos se realizará un protocolo que se corroborará al final del proyecto para cada especie. Estos protocolos serán realizados de tal manera que puedan ser utilizados por productores pequeños y medianos con quienes se conformará una red de piscicultores con miras a suplir mercados de exportación en el futuro.
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